Aşçılık Hobi Mutfak 2018

Aşçılık

Aşçılık (Hobi Mutfak)

Evinizin ve misafirlerinizin en gözde şefi olurken aynı zamanda profesyonelliğe de ilk adımınızı atmış olacaksınız. Hobi Temel Aşçılık eğitimi ile mutfakta  8 hafta boyunca uzman şeflerden mutfağa dair merak ettiğiniz tüm soruların yanıtlarını alırken, bıçak kullanma ve kesme tekniklerinden başlayarak adım adım kendi mutfağınızda  uzmanlaşacaksınız. Haftada bir gün mutfağınıza farklı bir bakış açısı getirmek ve keyifli dakikalar geçirmek için Yakut Mutfak Akademi'de mutfağınızı keşfedin.

Eğitim süresince katılımcılar 12 kişilik mutfakta, kendi istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
Tüm katılımcılara eğitimde kullanılacak önlük seti hediye edilecektir.
Ders içeriği ile ilgili reçete tarifler verilecektir.
Eğitim sonunda katılımcılara eğitmen şefimizin imzaladığı özel katılım sertifikası verilecektir.

PROGRAM DETAYLARI
1.HAFTA
Bıçak kullanımı ve doğrama teknikleri
Mise an place hazırlama / Çorbalar ve Soslar
 
2.HAFTA
Tavuk ve pişirme teknikleri
 
3.HAFTA
Et çeşitleri ve pişirme teknikleri
 
4.HAFTA
Deniz ürünleri hazırlama ve pişirme teknikleri
 
5.HAFTA
Taze makarna ve sos hazırlama teknikleri
 
6.HAFTA
Pilavlar ve pişirme teknikleri
Risotto yapımı
 
7.HAFTA
Meze ve zeytinyağlıları hazırlama teknikleri
 
8.HAFTA
Dünya mutfağından özel seçmeler

Hemen Bilgi Al